居酒屋 月

鮮やかな赤身や甘みのあるタテガミなど、部位ごとの個性を楽しむ熊本県産の馬刺しは、「居酒屋 月」を訪れたらまず頼みたい看板料理のひとつです。じっくり煮込まれた馬スジ煮込みや、香ばしく焼き上げられた鯖の塩焼き、のどぐろの焼き物といった酒の肴が揃い、ひと皿ごとの確かな味わいがお酒を自然と進ませてくれます。

品揃えに富むお酒の棚には、雪の茅舎や而今、風の森、梵をはじめとする各地の地酒がずらりと並びます。少量ずつ試せる利き酒やグラスでの飲み比べができるほか、焼酎や地ビールも選べるため、その日の肴に合わせた一杯を気ままに見つけられます。

締めには、ふっくら結ばれた丸い銀シャリむすびや香ばしい焼きおにぎりなど、ご飯ものの楽しみも用意されています。カウンター席や掘りごたつ席を備えた落ち着いた空間は、一人で静かにグラスを傾けたい夜にも、腰を落ち着けて食事を味わいたい宵にも心地よく寄り添ってくれます。